Studiare

In questa sezione è possibile reperire le informazioni riguardanti l'organizzazione pratica del corso, lo svolgimento delle attività didattiche, le opportunità formative e i contatti utili durante tutto il percorso di studi, fino al conseguimento del titolo finale.

Piano Didattico

A.A. 2024/2025 A.A. 2023/2024 A.A. 2022/2023 A.A. 2021/2022 A.A. 2020/2021 A.A. 2019/2020 A.A. 2018/2019 A.A. 2017/2018 A.A. 2016/2017 A.A. 2015/2016 A.A. 2014/2015 A.A. 2013/2014 A.A. 2012/2013 A.A. 2011/2012 A.A. 2010/2011 A.A. 2009/2010

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Laurea magistrale in Marketing e comunicazione d'impresa - Immatricolazione dal 2025/2026

Il piano didattico è l'elenco degli insegnamenti e delle altre attività formative che devono essere sostenute nel corso della propria carriera universitaria.
Selezionare il piano didattico in base all'anno accademico di iscrizione.

CURRICULUM TIPO:

1° Anno 

InsegnamentiCreditiTAFSSD
9
B
SECS-P/08
9
B
IUS/04
6
B
SECS-P/01
9
B
SECS-P/08
6
F
-
6
B
SECS-S/03
6
B
SECS-P/12

2° Anno   Attivato nell'A.A. 2015/2016

InsegnamentiCreditiTAFSSD
9
C
AGR/01
9
C
AGR/01
9
B
SECS-P/08
9
B
SECS-P/12
9
B
SECS-P/13
15
E
-
Attivato nell'A.A. 2015/2016
InsegnamentiCreditiTAFSSD
9
C
AGR/01
9
C
AGR/01
9
B
SECS-P/08
9
B
SECS-P/12
9
B
SECS-P/13
15
E
-
Insegnamenti Crediti TAF SSD
Tra gli anni: 1°- 2°
9
D
-

Legenda | Tipo Attività Formativa (TAF)

TAF (Tipologia Attività Formativa) Tutti gli insegnamenti e le attività sono classificate in diversi tipi di attività formativa, indicati da una lettera.

A Attività di base
B Attività caratterizzanti
C Attività formative affini o integrative
D Attività a scelta dello studente
E Prova finale
F Altre attività formative
S Stage e tirocini presso imprese, enti pubblici o privati, ordini professionali

Agribusiness  (2015/2016)

Codice insegnamento

4S003249

Docente

Davide Nicola Vincenzo Gaeta

Coordinatore

Davide Nicola Vincenzo Gaeta

Crediti

9

Lingua di erogazione

Italiano

Settore Scientifico Disciplinare (SSD)

AGR/01 - ECONOMIA ED ESTIMO RURALE

Periodo

primo semestre dal 28 set 2015 al 8 gen 2016.

Seminari 0

Obiettivi formativi

Il corso si rivolge a studenti che desiderano approfondire le tematiche specifiche dei mercati e delle imprese agroalimentari con particolare riferimento al settore vitivinicolo Europeo ed Italiano. Il corso desidera trasferire allo studente i principali aspetti e regole del mercato agroalimentare italiano analizzando le strutture di produzione, consumi, occupazione e valore economico, proponendo un approccio critico ai problemi di mercato dei prodotti agroalimentari. Parte del corso sarà dedicata ai modelli di offerta e di domanda dei prodotti agroalimentare, nonché alle politiche adottate per affrontare i problemi di eccedenza. La regolamentazione dei prodotti tipici e la loro valenza nel sistema agro-alimentare italiano saranno affrontati in riferimento alla politica agricola comunitaria e alle disposizioni legate alla filiera vitivinicola.

Programma

Durante le lezioni saranno affrontati i seguenti argomenti.
1) Il mercato dei prodotti agroalimentari italiani e le caratteristiche del sistema italiano. In questo contesto verrà affrontato il concetto di mercato e sistema agroalimentare; produzioni di qualità e sistema normativo europeo/italiano (DOP, IGP - la piramide di qualità). 2) la politica agricola europea (PAC) e le politiche strutturali, le politiche di "food quality", le politiche in tema di ambiente e sostenibilità. 3) La teoria della domanda dei prodotti agroalimentari con particolare riferimento al settore vitivinicolo; elasticità della domanda al prezzo; elasticità al prezzo, spesa del consumatore e ricavo del produttore; elasticità della domanda al reddito ed elasticità incrociata. 4) L'offerta dei prodotti agroalimentari: teoria e analisi della curva. Offerta individuale e offerta aggregata: esempi specifici dei prodotti agroalimentari e focus sulla filiera vitivinicola. Aggiustamenti della produzione in relazione alle variazioni di prezzo. Il controllo dell'offerta: casi di politica agricola/vitivinicoli applicati. 5) La formazione dei prezzi dei prodotti agroalimentari: strutture di mercato; concorrenza perfetta e l'interazione fra domanda e offerta. Barriere alla concorrenza, e imperfezioni di mercato. Monopolio e Oligopolio. 6) L'organizzazione del sistema agroalimentare e dei mercati agricoli. Le forme organizzative (organizzazione dei produttori, cooperative e sistemi consortili): opportunità e vincoli. Riferimenti al sistema vitivinicolo. 7)Il marketing dei prodotti agroalimentari: le opportunità offerta dalla politica agricola europea per le singole imprese e per i sistemi organizzativi territoriali.

Testi di riferimento
Autore Titolo Casa editrice Anno ISBN Note
Messori Flavio, Ferretti Claudio Economia del Mercato agroalimentare (Edizione 2) Edagricole 2010 978-88-506-5329-4
Gaeta Davide, Corsinovi Paola Economics, Governance, and Politics in the Wine Market: European Union Developments (Edizione 1) Palgrave Macmillan, USA 2014 978-1-137-39532-0

Modalità d'esame

L'esame si svolgerà in forma scritta con domande aperte sugli argomenti trattati a lezione e presenti nei libri testo utilizzati e suggeriti dal docente per la preparazione all'esame finale.

Libri di testo:
- Davide Gaeta, Paola Corsinovi (2014), Economics, Governance, and Politics in the Wine Market: European Union Developments.
Palgrave Macmillan, USA. http://www.palgrave.com/products/title.aspx?is=9781137398499
- Flavio Messori, Fabrizio Ferretti (2010), Economia del Mercato agro-alimentare. Edagricole.

Le/gli studentesse/studenti con disabilità o disturbi specifici di apprendimento (DSA), che intendano richiedere l'adattamento della prova d'esame, devono seguire le indicazioni riportate QUI