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In questa sezione è possibile reperire le informazioni riguardanti l'organizzazione pratica del corso, lo svolgimento delle attività didattiche, le opportunità formative e i contatti utili durante tutto il percorso di studi, fino al conseguimento del titolo finale.

Piano Didattico

Queste informazioni sono destinate esclusivamente agli studenti e alle studentesse già iscritti a questo corso.
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Laurea in Scienze e tecnologie viticole ed enologiche - Immatricolazione dal 2025/2026.

Il piano didattico è l'elenco degli insegnamenti e delle altre attività formative che devono essere sostenute nel corso della propria carriera universitaria.
Selezionare il piano didattico in base all'anno accademico di iscrizione.

1° Anno

InsegnamentiCreditiTAFSSD
9
A/C
MAT/05 ,SECS-S/01
Lingua inglese competenza linguistica liv. B1 (completo)
6
E
-

2° Anno  Attivato nell'A.A. 2019/2020

InsegnamentiCreditiTAFSSD
15
B/C
AGR/15
12
B
AGR/03
Tirocinio
6
F
-

3° Anno  Attivato nell'A.A. 2020/2021

InsegnamentiCreditiTAFSSD
12
B/C
AGR/11 ,AGR/12
12
B/C
AGR/15
Prova finale
3
E
-
InsegnamentiCreditiTAFSSD
9
A/C
MAT/05 ,SECS-S/01
Lingua inglese competenza linguistica liv. B1 (completo)
6
E
-
Attivato nell'A.A. 2019/2020
InsegnamentiCreditiTAFSSD
15
B/C
AGR/15
12
B
AGR/03
Tirocinio
6
F
-
Attivato nell'A.A. 2020/2021
InsegnamentiCreditiTAFSSD
12
B/C
AGR/11 ,AGR/12
12
B/C
AGR/15
Prova finale
3
E
-

Legenda | Tipo Attività Formativa (TAF)

TAF (Tipologia Attività Formativa) Tutti gli insegnamenti e le attività sono classificate in diversi tipi di attività formativa, indicati da una lettera.




S Stage e tirocini presso imprese, enti pubblici o privati, ordini professionali

Codice insegnamento

4S001016

Crediti

6

Coordinatore

Sara Zenoni

Lingua di erogazione

Italiano

Settore Scientifico Disciplinare (SSD)

AGR/07 - GENETICA AGRARIA

L'insegnamento è organizzato come segue:

Teoria

Crediti

5

Periodo

II semestre

Docenti

Sara Zenoni

Laboratorio

Crediti

1

Periodo

II semestre

Docenti

Sara Zenoni

Obiettivi formativi

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MM: Teoria
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L’insegnamento intende fornire allo studente le conoscenze e gli strumenti necessari per l’applicazione delle più recenti tecnologie per all’evoluzione assistita della vite. Verranno fornite le conoscenze di base per lo studio dell’espressione genica, della sua regolazione e del ruolo biologico dei geni di vite. Saranno illustrati gli strumenti necessari all’interpretazione dei meccanismi molecolari che sottendono allo sviluppo della pianta e alle sue risposte all’ambiente. Lo studente appenderà l’importanza della conoscenza del genoma, della funzione dei geni in esso contenuti e dei progressi avvenuti in vite nel campo biotecnologico negli ultimi anni. Saranno illustrate le principali tappe delle biotecnologie vegetali tra cui le colture di cellule in vitro, l’isolamento di protoplasti, la rigenerazione della pianta per embriogenesi somatica, la trasformazione genetica e il genome editing. Particolare enfasi verrà data alle possibili applicazioni di queste nuove tecnologie per lo sviluppo di una viticoltura moderna in grado di rispondere più velocemente ed efficacemente agli stress a cui la pianta è sottoposta.
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MM: Laboratorio
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I principali obiettivi dell'esperienza di laboratorio sono: l'apprendimento dei principali passaggi delle procedure di rigenerazione di piante di vite da singole cellule e delle criticità connesse, la conoscenza dei principali protocolli di trasformazione di cellule di vite con geni di interesse ed le procedure per condurre un'analisi molecolare su vite al fine di studiare l’espressione genica.

Programma

------------------------ MM: Teoria ------------------------ Il miglioramento genetico della vite: cenni storici Lo studio dell’espressione genica e della funzione dei geni in vite La trascrittomica e i suoi strumenti La trascrittomica applicata allo studio della biologia della vite  La genomica e suoi strumenti Il genoma della vite, storia e risultati Le biotecnologie nello studio della biologia della vite e dell’interazione con l’ambiente Le colture in vitro di cellule vegetali L'embriogenesi somatica in vite L’isolamento di protoplasti in vite La trasformazione genetica della vite Genome editing in vite Il futuro delle applicazioni biotecnologiche in viticoltura ------------------------ MM: Laboratorio ------------------------ Ottenimento e manipolazione di materiale embriogenico di vite in condizioni di sterilità Trasformazione di cellule di vite in modalità transiente Approcci molecolari per lo studio dell’espressione genica in vite

Modalità d'esame

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MM: Teoria
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L’accertamento dei risultati d’apprendimento prevede una prova orale sia per gli studenti frequentanti che per i non frequentanti. L’obiettivo della prova consiste nell’accertare la conoscenza degli argomenti affrontati nel programma. Saranno inoltre valutate la profondità e l’ampiezza delle conoscenze acquisite e la loro elaborazione concettuale. La prova orale riguarda potenzialmente tutti gli argomenti del programma. La valutazione finale è espressa in trentesimi.
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MM: Laboratorio
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Sarà richiesta una relazione dell'esperienza di laboratorio che sarà valutata per la votazione finale

Le/gli studentesse/studenti con disabilità o disturbi specifici di apprendimento (DSA), che intendano richiedere l'adattamento della prova d'esame, devono seguire le indicazioni riportate QUI