L'insegnamento è organizzato come segue:

Obiettivi di apprendimento

1. LA NUTRIZIONE NELLE MALATTIE ENDOCRINO-METABOLICHE: il modulo mira a far acquisire la conoscenza sulle principali patologie endocrino-metaboliche e sui principi di terapia nutrizionale, con particolare riferimento alla prevenzione e trattamento del diabete mellito (sia di tipo 1 che di tipo 2), dislipidemia ed obesità. Sono previste lezioni frontali in aula su tutti gli argomenti del corso e presentazione di casi clinici paradigmatici.

Modalità di verifica dell’apprendimento Prova scritta, con 20 domande a risposta multipla (con 4 opzioni ciascuna) per verificare il grado di conoscenza della materia sviluppata nel corso di studio;

2. LA NUTRIZIONE NELLE MALATTIE RENALI: il modulo ha lo scopo di consentire allo studente di acquisire le conoscenze sulle relazioni esistente tra malattie renali e nutrizione, sia negli aspetti patogenetici e fisiopatologico che terapeutici. In relazione a quest’ultimi verranno approfondite in particolare le basi della terapia nutrizionale dell’insufficienza renale”.

Modalità di verifica dell’apprendimento: l’esame sarà condotto con domande a scelta multipla per verificare il grado di conoscenza della materia sviluppata nel corso di studio;

3. NUTRIZIONE IN GASTROENTEROLOGIA: il modulo si pone l'obiettivo di fornire agli studenti basi di fisiologia della digestione e dell’assorbimento nell'apparato gastroenterico, basi di fisiopatologia del malassorbimento nelle più comuni patologie dell'apparato digerente e delle condizioni cliniche in grado di determinare malassorbimento intestinale, scopi e adattamenti della nutrizione in base ai contesti clinici, basi di nutrizione artificiale.

Modalità di verifica dell’apprendimento: esame orale per verificare il grado di conoscenza della materia sviluppata nel corso di studio.

Bibliografia

Criteri di composizione del voto finale

Test scritto con 30 domande a risposta multipla (4 risposte di cui 1 corretta), 10 per modulo, 60 minuti di tempo, 1 punto per domanda, punteggio minimo per il superamento 18 e almeno 6 punti per modulo