Studying at the University of Verona
Here you can find information on the organisational aspects of the Programme, lecture timetables, learning activities and useful contact details for your time at the University, from enrolment to graduation.
Academic calendar
The academic calendar shows the deadlines and scheduled events that are relevant to students, teaching and technical-administrative staff of the University. Public holidays and University closures are also indicated. The academic year normally begins on 1 October each year and ends on 30 September of the following year.
Course calendar
The Academic Calendar sets out the degree programme lecture and exam timetables, as well as the relevant university closure dates..
| Period | From | To |
|---|---|---|
| 1° sem | Oct 3, 2005 | Jan 23, 2006 |
| 2° sem | Mar 1, 2006 | Jun 9, 2006 |
| Session | From | To |
|---|---|---|
| Winter term | Feb 1, 2006 | Feb 28, 2006 |
| Summer term | Jun 19, 2006 | Jul 21, 2006 |
| Autumn term | Sep 4, 2006 | Sep 29, 2006 |
| Period | From | To |
|---|---|---|
| All Saints Day Holiday | Nov 1, 2005 | Nov 1, 2005 |
| Immaculate Conception | Dec 8, 2005 | Dec 8, 2005 |
| Christmas holidays | Dec 23, 2005 | Jan 7, 2006 |
| Easter Holidays | Apr 13, 2006 | Apr 19, 2006 |
| Liberation Day | Apr 25, 2006 | Apr 25, 2006 |
| Labour Day | May 1, 2006 | May 1, 2006 |
| Saint's Day Holiday | May 21, 2006 | May 21, 2006 |
| Day of the Republic | Jun 2, 2006 | Jun 2, 2006 |
| Summer holidays | Jul 31, 2006 | Aug 31, 2006 |
Exam calendar
Exam dates and rounds are managed by the relevant Science and Engineering Teaching and Student Services Unit.
To view all the exam sessions available, please use the Exam dashboard on ESSE3.
If you forgot your login details or have problems logging in, please contact the relevant IT HelpDesk, or check the login details recovery web page.
Should you have any doubts or questions, please check the Enrolment FAQs
Academic staff
Casucci Giovanni Francesco
Dal Belin Peruffo Angelo
angelo.peruffo@univr.itDalla Pellegrina Chiara
dallapel@sci.univr.it 045 802 7037
Levi Marisa
marisa.levi@univr.it 045 802 7920; Lab: 045 802 7061Marastoni Corrado
maraston@math.unipd.it
Monaco Ugo Luigi
hugo.monaco@univr.it 045 802 7903; Lab: 045 802 7907 - 045 802 7082
Raimondo Domenico
domenico.raimondo@uniroma1.it
Siri Paola
paola.siri@polito.it +39 045 802 7998Spena Angelo
angelo.spena@univr.it 045 683 5623
Vallini Giovanni
giovanni.vallini@univr.it 045 802 7098; studio dottorandi: 045 802 7095
Study Plan
The Study Plan includes all modules, teaching and learning activities that each student will need to undertake during their time at the University. Please select your Study Plan based on your enrolment year.
| Modules | Credits | TAF | SSD |
|---|
| Modules | Credits | TAF | SSD |
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| Modules | Credits | TAF | SSD |
|---|
| Modules | Credits | TAF | SSD |
|---|
| Modules | Credits | TAF | SSD |
|---|
4° Year
| Modules | Credits | TAF | SSD |
|---|
5° Year
| Modules | Credits | TAF | SSD |
|---|
| Modules | Credits | TAF | SSD |
|---|
Legend | Type of training activity (TTA)
TAF (Type of Educational Activity) All courses and activities are classified into different types of educational activities, indicated by a letter.
Methodologies for the safety and traceability of food (2005/2006)
Teaching code
4S00266
Credits
6
The teaching is organized as follows:
Learning outcomes
Modulo: Modulo 1
-------
Il modulo si propone di sensibilizzare gli studenti e di fornire le informazioni relative sulla sicurezza e la rintracciabilità degli alimenti mediante l’applicazione delle metodiche attualmente disponibili. In questo modulo verranno riportati gli approcci metodologici innovativi che consentono l’evidenziazione rapida e specifica negli alimenti di componenti biotiche indesiderate e potenzialmente pericolose per la salute del consumatore.
Modulo: Modulo 2
-------
Il corso affronta un tema di grande interesse e attualmente molto
controverso quale l'applicazione delle biotecnologie in agricoltura per
produrre piante e/o alimenti con nuove proprietà. Vengono quindi forniti gli
elementi di base per la valutazione del rischio e dei benefici di tali
tecniche soprattutto per la salute del consumatore."
Program
Modulo: Modulo 1
-------
Definizione di sicurezza biologica e di rintracciabilità di un alimento. I microrganismi potenziali produttori di composti pericolosi per la salute dell’uomo. La prevenzione. Importanza dell’analisi della materia prima e dei semilavorati in relazione alla loro origine e storia. Rilevamento dei punti di contaminazione nella filiera produttiva. Il problema della diffusione delle antibiotico resistenze e delle micotossine. I metodi molecolari specifici per rilevare la presenza degli agenti produttori e dei composti indesiderati liberati/presenti nell’alimento.
Modulo: Modulo 2
-------
Rischi e benefici delle biotecnologie applicate all'agricoltura (obiettivi
dei prodotti dell'agricoltura biotecnologica, leggi che regolano l'
agricoltura biotecnologica, il concetto di equivalenza sostanziale,
sicurezza alimentare dei prodotti biotecnologici)
Il concetto di campionamento e la sua applicazione per l'individuazione dei
prodotti geneticamente modificati.
Metodi quali-quantitativi attualmente in uso per la determinazione delle
nuove proteine introdotte nelle piante e per la loro valutazione dal punto
di vista della sicurezza per il consumatore (la nuova proteina è tossica?, è
allergenica?, quanta proteina andrà a finire nella dieta umana?, la proteina
viene distrutta durante la lavorazione dell'alimento?,.....).
Examination Methods
Modulo: Modulo 1
-------
La verifica verrà effettuata mediante una prova scritta ed una eventuale prova orale alla fine del corso.
Modulo: Modulo 2
-------
orale
Type D and Type F activities
Modules not yet included
Career prospects
Module/Programme news
News for students
There you will find information, resources and services useful during your time at the University (Student’s exam record, your study plan on ESSE3, Distance Learning courses, university email account, office forms, administrative procedures, etc.). You can log into MyUnivr with your GIA login details.
Further services
I servizi e le attività di orientamento sono pensati per fornire alle future matricole gli strumenti e le informazioni che consentano loro di compiere una scelta consapevole del corso di studi universitario.
