L'insegnamento è organizzato come segue:

Obiettivi formativi

Modulo:
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Tecnologie Biomolecolari

Il termine Tecnologie implica che oggetto del corso sono Metodiche e Tecniche (Techne dal greco τέχνη, o azione efficace) e le loro basi teoriche (dal greco λόγος, discorso articolato e ragionato (secondo Aristotele)). Il termine Biomolecolari indica che l’ambito è focalizzato sulle molecole biologiche, i sistemi biologici e su prodotti attinenti o derivati da organismi viventi.
Nel corso di laurea in Biotecnologie, l’insegnamento è “etichettato” come corso di Genetica (i.e. SSD AGR07 Genetica Agraria). Conseguentemente il corso tratta prevalentemente di metodologie della genetica molecolare e delle basi teoriche sottese. Il corso consiste di una parte (modulo) teorica sostanzialmente immutata, anche se aggiornata di anno in anno, il cui testo è disponibile agli studenti, e due moduli che vengono decisi insieme agli studenti di anno in anno, ovviamente all’inizio o durante il corso. Nell’anno 2014-2015, ad esempio, il modulo metodologico ha eseguito l’espressione eterologa di una proteasi, dalla sintesi del gene alla purificazione della proteina codificata dal gene sintetico, mentre l’elaborato ha trattato degli Aptameri a RNA e le possibili applicazioni, con particolare enfasi alle problematiche mediche e biologiche collegate al virus Ebola. Gli ulimi due moduli comportano relazioni scritte dagli studenti. Gli anni precedenti (es. 2012-2013 e 2013-2014) il modulo aveva avuto come oggetto una problematica enologica, i.e. la stabilizzazione dei vini bianchi e possibili soluzioni biomolecolari innovative e brevettabili.

Obiettivi formativi generali (in italiano): Obiettivo del corso e’ l’innovazione biologica e l’innovazione biotecnologica. Il corso è pertanto organizzato in tre moduli. Il primo comporta una lettura del divenire del vivente e delle tecnologie del vivente che evidenzi le convergenze parallele tra innovazioni biologico-evolutive e biotecnologiche. Lettura che avviene nel percorso del testo scritto ad hoc dal docente.

Risultati: Domanda di brevetto, basata su sperimentazioni stimolate dall’elaborato del 2013 ovviamente modificate in corso di esecuzione presso l’Ateneo di Verona e di Sassari, è stata depositata dai due Atenei (giugno 2014) e licenza è stata acquisita dalla Enologica Vason (1 Febbraio 2015)..

Programma

Modulo:
Parte teorica: Consiste di Capitoli distribuiti a lezione e resi disponibile su un sito gestito dagli studenti.
1. Il Gene, 2. Silenziamento genico: dall'RNAi al genome editing, 3. Genesi di nuove proteine, 4)Phage display e antibody display, 5)RNA World, 6) Elementi Genetici Mobili,
7. Modifiche post-traduzionali delle proteine

Le parti di esercitazioni, tecniche e elaborato consistono di review, articoli e altro materiale scelto ogni anno e dal lavoro scritto dagli studenti.
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Modalità d'esame

Modulo:
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Orale e valutazioni elaborati-relazioni scritte