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In questa sezione è possibile reperire le informazioni riguardanti l'organizzazione pratica del corso, lo svolgimento delle attività didattiche, le opportunità formative e i contatti utili durante tutto il percorso di studi, fino al conseguimento del titolo finale.
Piano Didattico
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Laurea in Scienze e tecnologie viticole ed enologiche - Immatricolazione dal 2025/2026Il piano didattico è l'elenco degli insegnamenti e delle altre attività formative che devono essere sostenute nel corso della propria carriera universitaria.
Selezionare il piano didattico in base all'anno accademico di iscrizione.
1° Anno
Insegnamenti | Crediti | TAF | SSD |
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2° Anno Attivato nell'A.A. 2020/2021
Insegnamenti | Crediti | TAF | SSD |
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3° Anno Attivato nell'A.A. 2021/2022
Insegnamenti | Crediti | TAF | SSD |
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Insegnamenti | Crediti | TAF | SSD |
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Insegnamenti | Crediti | TAF | SSD |
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Insegnamenti | Crediti | TAF | SSD |
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Legenda | Tipo Attività Formativa (TAF)
TAF (Tipologia Attività Formativa) Tutti gli insegnamenti e le attività sono classificate in diversi tipi di attività formativa, indicati da una lettera.
Difesa della vite - PATOLOGIA (2021/2022)
Codice insegnamento
4S02740
Crediti
9
Coordinatore
Non ancora assegnato
Lingua di erogazione
Italiano
Settore Scientifico Disciplinare (SSD)
AGR/12 - PATOLOGIA VEGETALE
L'insegnamento è organizzato come segue:
Teoria di patologia
Teoria di entomologia
Laboratorio [Laboratorio 1° turno]
Laboratorio [Laboratorio 2° turno]
Esercitazioni di entomologia
Obiettivi formativi
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MM: Teoria di patologia
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Lo studente acquisirà conoscenze di base relative alle interazioni pianta-patogneo, ai meccanismi di patogenicità e virulenza e alle risposta di resistenza della pianta. Acquisirà inoltre specifiche competenze riguardo alla diagnosi, prevenzione e terapia delle malattie del vigneto, secondo moderni approcci di controllo dei patogeni e di tutela dell'ambiente.
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MM: Teoria di entomologia
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L’insegnamento si propone di fornire le basi sulla morfologia e biologia dei principali artropodi dannosi alla vite e sulle loro interazioni con la coltura e dei relativi metodi di controllo. Particolare riferimento sarà dato allo studio delle biotecnologie applicate alla difesa della vite ed alle metodiche di lotta biologica ed integrata. Al termine dell’insegnamento lo studente dovrà dimostrare di essere in grado di conoscere e diagnosticare le avversità̀ biotiche della vite legate ai parassiti animali e di sviluppare mezzi razionali ed ecocompatibili di contenimento degli artropodi.
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MM: Laboratorio
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Le esperienze di laboratorio hanno lo scopo di avviare lo studente alla valutazione dei sintomi, alla formulazione di ipotesi, ed ai criteri e alle procedure diagnostiche per le malattie delle piante.
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MM: Laboratorio
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vedi obiettivi formativi Laboratorio 1° turno
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MM: Esercitazioni di entomologia
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Le esperienze di laboratorio hanno lo scopo di avviare lo studente al riconoscimento morfologico e alla valutazione dei danni dei principali fitofagi della vite e alla formulazione di adeguate strategie di difesa sostenibili.
Programma
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MM: Teoria di patologia
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MM: Teoria di entomologia
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Gli artropodi: caratteristiche e classificazione. Elementi di morfologia, fisiologia ed etologia degli insetti e acari dannosi alla vite. Sistema nervoso, digerente, respiratorio, circolatorio, escretore, riproduttore, endocrino degli insetti. Riproduzione e sviluppo. Rapporti tra insetti e altri organismi. Trasmissione di microrganismi patogeni e virus. Insetti: Biologia, dannosità e controllo delle principali specie di interesse economico in viticoltura (ad es. tignole, fillossera, cicaline, cocciniglie, tripidi). Fitofagi minori della vite. Acari e nematodi: Cenni su biologia, ecologia e dannosità degli acari e nematodi fitofagi della vite Metodi di controllo: Soglie e criteri d’intervento. Lotta biologica ed integrata agli artropodi della vite. Insetticidi: generalità, legislazione, modalità d’impiego. Impatto dei prodotti fitosanitari sulle biocenosi: effetti sugli organismi non bersaglio, resistenza, fitofagi indotti. Mezzi complementari di lotta, agronomica, fisica. Riferimenti legislativi. Biotecnologie applicate alle difesa della vite: feromoni definizione ed applicazioni, mass trapping, RNAi, tecnica del maschio sterile. La conoscenza e la capacità di comprensione sarà sviluppata essenzialmente con lezioni frontali, esercitazioni di laboratorio e studio personale sui testi universitari indicati e sul materiale presentato a lezione che sarà recuperabile su riviste/testi presenti in Biblioteca e/o caricato sulla piattaforma e-learning di Ateneo Durante tutto l’anno accademico, inoltre, sarà disponibile il servizio di ricevimento individuale gestito dal docente (in orari fissati da specifico appuntamento). Gli studenti frequentanti riceveranno alla prima lezione il calendario completo delle attività didattiche con le date e gli argo-menti trattati nelle lezioni di cui verrà fornito l’orario, l’aula e l’indicazione dell’eventuale sospensione per motivi accademici del docente.
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MM: Laboratorio
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MM: Laboratorio
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vedi programma Laboratorio 1° turno
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MM: Esercitazioni di entomologia
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Insetti fitofagi della vite ORTHOPTERA: Ensifera: Tettigoniidae: Barbitistes vicetinus Caelifera: Acrididae: Calliptamus italicus THYSANOPTERA: Terebrantia: Tubulifera: Thripidae: Drepanotrips reuteri, Frankliniella occidentalis HEMIPTERA: Archeorrhyncha: Flatidae: Metcalfa pruinosa Ciixidae: Hyalesthes obsoletus Clypeorrhyncha: Aphophoridae:Philaenus spumarius Cicadellidae: Empoasca vitis, Zygina rhamni, Scaphoideus titanus, Erythroneura vulnerata Sternorrhyncha: Phylloxeridae: Viteus vitifoliae Pseudococidae:Planococcus ficus, P. comstocki Heliococcus bohemicus Coccidae: Neopulvinaria innumerabilis, Partenolecarnium corni, Pulvinaria vitis Diaspididae: Targionia vitis Heteroptera: Pentatomidae: Halyomorpha halys COLEOPTERA: Attelabidae: Bycthiscus betulae Bostrichidae: Sinoxylon perforans Cerambycidae:Vesperus luridus Chrysomelidae: Altica ampelophaga Curculionidae: Otiorhynchus sulcatus Reduvidae: Popillia Japonica Scarabeidae: Anomala vitis, Melolontha melolontha DIPTERA: Nematocera Cecidomyiidae: Janeitiella oenophila Brachycera Drosophilidae: Drosophila melanogaster, D. suzukii LEPIDOPTERA: Tortricidae: Argyrotaenia pulchellana, Eupoecilia ambiguella Lobesia botrana,Sparganothis pilleriana Pyralidae: Cryptoblabes gnidiella, Ephestia unicolorella woodiella Zygaenidae: Theresemima ampelophaga Heliozelidae: Holocacista rivillei, Antispila oinophyilla. Phyllocnistidae: Phyllocnistis vitegenella Erebidae: Hyphantria cunea Noctuidae: Agrotis ipsilon, A. segetum HYMENOPTERA Symphyta Apocrita: Vespidae: Vespula germanica ACARI Morfologia e anatomia Sviluppo e comportamento Rapporti acari-piante Acari associati alla vite (ciclo, danni e lotta): Eriophyidae: Calepitrimerus vitis, Colomerus vitis Tetranychidae: Eotetranychus carpini, Panonychus ulmi, Tetranychus urticae Phytoseiidae: Amblyseius andersoni, Kampimodromus aberrans, Typhlodromus pyri NEMATODI: Nematode associato alla vite (ciclo, danni e lotta): Longidoridae: Xiphimena index
Modalità d'esame
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MM: Teoria di patologia
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L’obiettivo della prova d’esame consiste nel verificare il livello di raggiungimento degli obiettivi formativi precedentemente indicati, mediante un colloquio orale.
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MM: Teoria di entomologia
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L’accertamento dei risultati d’apprendimento si svolgerà con modalità orale in forma di domande sia per gli studenti frequentanti che per i non frequentanti. In caso di emergenza sanitaria la modalità orale potrà essere cambiata in modalità telematica a distanza. La frequenza alle esercitazioni pratiche è obbligatoria per poter essere ammessi all'esame. L’obiettivo della prova consiste nell’accertare la conoscenza degli argomenti affrontati nel programma. Saranno inoltre valutate la profondità e l’ampiezza delle conoscenze acquisite e la capacità di collegare in forma sistemica e critica le conoscenze. La prova orale riguarda potenzialmente tutti gli argomenti del programma. La valutazione finale è espressa in trentesimi. Per determinare il voto complessivo dell’esame verrà calcolata la media ponderata delle votazioni ottenute nei due moduli (entomologia e patologia)
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MM: Laboratorio
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La verifica delle abilità acquisite durante le attività di laboratorio avverrà durante l'esame orale relativo alla parte teorica. Lo studente dovrà dimostrare, a partire da materiale fotografico, di saper formulare un'ipotesi diagnostica e di sapersi orientare nel definire un approccio diagnostico, adatto all'esempio fornito.
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MM: Laboratorio
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vedi Modalità esame 1° turno
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MM: Esercitazioni di entomologia
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L’accertamento dei risultati d’apprendimento si svolgerà con modalità orale in forma di domande sia per gli studenti frequentanti che per i non frequentanti. In caso di emergenza sanitaria la modalità orale potrà essere cambiata in modalità telematica a distanza. La frequenza alle esercitazioni pratiche è obbligatoria per poter essere ammessi all'esame. L’obiettivo della prova consiste nell’accertare la conoscenza degli argomenti affrontati nel programma. Saranno inoltre valutate la profondità e l’ampiezza delle conoscenze acquisite e la capacità di collegare in forma sistemica e critica le conoscenze. La prova orale riguarda potenzialmente tutti gli argomenti del programma. La valutazione finale è espressa in trentesimi. Per determinare il voto complessivo dell’esame verrà calcolata la media ponderata delle votazioni ottenute nei due moduli (entomologia e patologia)