Studiare
In questa sezione è possibile reperire le informazioni riguardanti l'organizzazione pratica del corso, lo svolgimento delle attività didattiche, le opportunità formative e i contatti utili durante tutto il percorso di studi, fino al conseguimento del titolo finale.
Tipologia di Attività formativa D e F
Queste informazioni sono destinate esclusivamente agli studenti e alle studentesse già iscritti a questo corso.Se sei un nuovo studente interessato all'immatricolazione, trovi le informazioni sul percorso di studi alla pagina del corso:
Laurea magistrale interateneo in Scienze dello sport e della prestazione fisica - Immatricolazione dal 2025/2026| anni | Insegnamenti | TAF | Docente | |
|---|---|---|---|---|
| 1° | Antropometria | D |
Carlo Zancanaro
(Coordinatore)
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| 1° | Biochimica dello sport | D |
Marta Palmieri
(Coordinatore)
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| 1° | Metodologia delle misure delle attivita' sportive | D |
Luca Paolo Ardigo'
(Coordinatore)
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| 2° | Basi fisiologiche della nutrizione per lo sport | D |
Silvia Pogliaghi
(Coordinatore)
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| anni | Insegnamenti | TAF | Docente | |
|---|---|---|---|---|
| 1° | Farmaci e sport | D |
Roberto Leone
(Coordinatore)
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| 1° | Medicina legale della sicurezza sociale | D |
Aldo Eliano Polettini
(Coordinatore)
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| 1° | Ricerca applicata allo sport | D |
Laurent Damien George Mourot
(Coordinatore)
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| 1° | Statistica applicata alle attivita' motorie | D |
Maria Elisabetta Zanolin
(Coordinatore)
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| 2° | Apprendimento motorio ed eccellenza sportiva | D |
Paola Cesari
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| 2° | Biochimica clinica applicata allo sport | D |
Giuseppe Lippi
(Coordinatore)
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| 2° | Corso avanzato di nutrizione per lo sport | D |
Silvia Pogliaghi
(Coordinatore)
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| 2° | Fisiologia della prestazione sportiva | D |
Enrico Tam
(Coordinatore)
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Corso avanzato di nutrizione per lo sport (2017/2018)
Codice insegnamento
4S003168
Docente
Coordinatore
Crediti
3
Offerto anche nei corsi:
- Corso avanzato di nutrizione per lo sport del corso Laurea in Scienze delle attività motorie e sportive [L-22]
- Corso avanzato di nutrizione per lo sport del corso Laurea magistrale in Scienze motorie preventive ed adattate [LM-67]
Lingua di erogazione
Inglese
Settore Scientifico Disciplinare (SSD)
BIO/09 - FISIOLOGIA
Periodo
II semestre dal 5 mar 2018 al 1 giu 2018.
Obiettivi formativi
Il corso intitolato “Advanced Sports Nutrition” è un insegnamento a scelta dello studente, offerto in Inglese, che approfondisce argomenti di nutrizione per lo sport particolarmente complessi. Il corso mira a fornire competenze tecniche e a stimolare un approccio critico e quantitativo basato sull’evidenza scientifica che consenta al professionista di scienze motorie di districarsi tra le molte ed accattivanti proposte in ambito nutrizionale.
Tramite l’uso dell’inglese, il corso mira a migliorare la comprensione e l’utilizzo della terminologia scientifica e dello stile comunicativo adottato a livello internazionale. La padronanza del linguaggio tecnico e dello stile comunicativo sono requisiti indispensabili per una fruizione agevole, autonoma e critica della letteratura scientifica relativa alle scienze mediche di base.
Programma
1. Fosfati altemente energetici
2. Carboidrati per sport di resistenza
3. Carboidrati epr sport di potenza
4. Grassi alimentri e performance
5. Proteine e aminoacidi per sport di rsistenza
6. Proteine e aminoacidi per sport di potenza
7- Regimi ipocalorici: restrizione calorica cronica, digiuno intermittente
8. Regimi ipocalorici: la dieta mima digiuno
9- Disturbi gastrointestinali negli atleti
10. Intolleranze ed allergie alimentari
| Autore | Titolo | Casa editrice | Anno | ISBN | Note |
|---|---|---|---|---|---|
| William D. McArdle, Frank I. Katch, Victor L. Katch | Sports and Exercise Nutrition (Edizione 4) | Lippincott Williams and Wilkins | 2012 | ISBN 9781451175738 |
Modalità d'esame
L'esame sarà scritto (20 domande a scelta multipla) + orale per chi supera lo scritto con 18/30.
L'esame si svolgerà in inglese.
