Il corso offre una preparazione di base nel campo delle biotecnologie sia per quanto riguarda gli aspetti teorici che quelli sperimentali. Il laureato sarà in grado di eseguire criticamente procedure sperimentali biotecnologiche, apprendendo l'uso corretto delle opportune strumentazioni, analizzando e sintetizzando le informazioni ottenute. Queste competenze saranno raggiunte attraverso lo studio di materie scientifiche di base comprendenti matematica, fisica, chimica e biologia, seguite da materie atte a fornire conoscenze a livello molecolare e cellulare dei sistemi biologici nonché un'adeguata cultura tecnologica e conoscenze informatiche per la gestione dei dati biologici.

A supporto della didattica tradizionale frontale il corso prevede un'intensa attività di laboratorio in tutti gli anni di corso e un periodo di stage alla fine del corso di studi da svolgersi presso un laboratorio universitario o azienda accreditata. Alle modalità didattiche frontale e laboratoristico-sperimentale si affiancano modalità di didattica innovativa basate anche sull'impiego di piattaforme virtuali. In condizioni di emergenza sanitaria le attività in presenza potranno essere ridimensionate, nel rispetto delle norme di sicurezza. In ogni caso il Corso di Studi è impegnato a garantire la massima fruizione possibile delle attività pratiche attraverso la predisposizione di piani di accesso e infrastrutture adeguate. Durante il percorso di studi inoltre è anche possibile svolgere esperienze di studio e stage all'estero grazie a programmi di mobilità internazionale. Infine il Corso di Studio promuove l'acquisizione di competenze trasversali finalizzate alla più completa formazione dello studente e utilizzabili per il percorso di inserimento lavorativo.

Il corso mira a formare figure professionali competenti nel settore biotecnologico e affini (biologico, biochimico, microbiologico).
Possibili sbocchi lavorativi riguardano prevalentemente l'industria chimica e chimico-farmaceutica, strutture ed enti di ricerca pubblici e privati del settore sanitario, agroalimentare e ambientale e società di trasferimento tecnologico e servizi.

Il corso di laurea in Biotecnologie è ad accesso programmato, come da bando di ammissione.
Per l'a.a. 2022/2023 i posti disponibili sono 170.