Studiare

In questa sezione è possibile reperire le informazioni riguardanti l'organizzazione pratica del corso, lo svolgimento delle attività didattiche, le opportunità formative e i contatti utili durante tutto il percorso di studi, fino al conseguimento del titolo finale.

Piano Didattico

A.A. 2024/2025 A.A. 2023/2024 A.A. 2022/2023 A.A. 2021/2022 A.A. 2020/2021 A.A. 2019/2020 A.A. 2018/2019 A.A. 2017/2018 A.A. 2016/2017 A.A. 2015/2016 A.A. 2014/2015 A.A. 2013/2014 A.A. 2012/2013 A.A. 2011/2012 A.A. 2010/2011 A.A. 2009/2010

Queste informazioni sono destinate esclusivamente agli studenti e alle studentesse già iscritti a questo corso.
Se sei un nuovo studente interessato all'immatricolazione, trovi le informazioni sul percorso di studi alla pagina del corso:

Laurea in Scienze e tecnologie viticole ed enologiche - Immatricolazione dal 2025/2026

Il piano didattico è l'elenco degli insegnamenti e delle altre attività formative che devono essere sostenute nel corso della propria carriera universitaria.
Selezionare il piano didattico in base all'anno accademico di iscrizione.

1° Anno

InsegnamentiCreditiTAFSSD
12
A
BIO/01 ,BIO/04
6
A
CHIM/03
6
A
CHIM/06
6
B
AGR/01
6
A
FIS/07
9
A/C
MAT/05 ,SECS-S/01
Lingua inglese liv. B1
6
E
-

2° Anno  Attivato nell'A.A. 2024/2025

InsegnamentiCreditiTAFSSD
12
B
AGR/13
6
B
AGR/01
15
B/C
AGR/15
6
A
AGR/07
12
B
AGR/16
12
B
AGR/03
Tirocinio
6
F
-

3° Anno  Sarà attivato nell'A.A. 2025/2026

InsegnamentiCreditiTAFSSD
12
B/C
AGR/11 ,AGR/12
12
B/C
AGR/15
6
C
ING-IND/25
9
B/C
AGR/03 ,AGR/09
6
B
AGR/01
12
D
-
Prova finale
3
E
-
InsegnamentiCreditiTAFSSD
12
A
BIO/01 ,BIO/04
6
A
CHIM/03
6
A
CHIM/06
6
B
AGR/01
6
A
FIS/07
9
A/C
MAT/05 ,SECS-S/01
Lingua inglese liv. B1
6
E
-
Attivato nell'A.A. 2024/2025
InsegnamentiCreditiTAFSSD
12
B
AGR/13
6
B
AGR/01
15
B/C
AGR/15
6
A
AGR/07
12
B
AGR/16
12
B
AGR/03
Tirocinio
6
F
-
Sarà attivato nell'A.A. 2025/2026
InsegnamentiCreditiTAFSSD
12
B/C
AGR/11 ,AGR/12
12
B/C
AGR/15
6
C
ING-IND/25
9
B/C
AGR/03 ,AGR/09
6
B
AGR/01
12
D
-
Prova finale
3
E
-

Legenda | Tipo Attività Formativa (TAF)

TAF (Tipologia Attività Formativa) Tutti gli insegnamenti e le attività sono classificate in diversi tipi di attività formativa, indicati da una lettera.

A Attività di base
B Attività caratterizzanti
C Attività formative affini o integrative
D Attività a scelta dello studente
E Prova finale
F Altre attività formative
S Stage e tirocini presso imprese, enti pubblici o privati, ordini professionali

Enologia II  (Sarà attivato nell'A.A. 2025/2026)

Codice insegnamento

4S00151

Crediti

12

Settore Scientifico Disciplinare (SSD)

 - 

Obiettivi di apprendimento

Il corso, articolato su due moduli, si propone di fornire conoscenze su - fenomeni chimici e biochimici che intervengono nel corso della vinificazione - gestione delle principali fasi di vinificazione e della maturazione e delle relative variabili di processo nella vinificazione in bianco e in rosso, nella produzione di vini rosati, spumanti, passiti, nonché dei vini a basso tenore di solfiti - aspetti teorici e pratici del condizionamento e del confezionamento dei vini - pratiche di laboratorio e di cantina per il controllo di processo

Offerta formativa 2024/2025

ATTENZIONE: I dettagli dell'insegnamento (docente, programma, periodo di svolgimento, modalità d'esame, ecc.) saranno pubblicati nell'anno accademico in cui sarà attivato.
Puoi vedere la scheda informativa di questo insegnamento erogato in un anno accademico passato, cliccando uno dei seguenti link: