Codice insegnamento

4S008292

Docente

Salvatore Fusco

Coordinatore

Salvatore Fusco

Crediti

6

Lingua di erogazione

Italiano

Settore Scientifico Disciplinare (SSD)

BIO/10 - BIOCHIMICA

Periodo

Secondo semestre dal 6 mar 2023 al 16 giu 2023.

Orario Lezioni Moodle Seminari 0

Obiettivi di apprendimento

Il corso si propone di fornire allo studente le conoscenze di base e avanzate della biocatalisi applicata in ambito industriale, terapeutico e diagnostico. In particolare, gli obiettivi principali del corso riguardano la comprensione: 1) dei principi alla base della catalisi enzimatica; 2) delle nuove frontiere applicative degli enzimi; 3) delle metodiche molecolari per ottimizzare la reattività degli enzimi e 4) degli approcci innovativi per lo sviluppo di enzimi artificiali che mostrano reattività non naturali.

Prerequisiti e nozioni di base

É auspicabile la conoscenza di concetti di base di biochimica delle proteina acquisita nei corsi triennali di biotecnologie o di biologia. Alcuni concetti saranno comunque ripresi dal docente.

Programma

Gli argomenti di seguito riportati sono solo indicativi dei contenuti didattici del corso e possono essere soggetti a modifiche da parte del docente (eventuali modifiche saranno comunicate):

1. Introduzione e contesto

Ingegneria proteica per l’ottimizzazione dell’attività enzimatica
2. Modificazioni chimiche
3. Rational Design
4. Directed Evolution
5. Selection and Screening
6. Semi-Rational Design
7. Protein Engineering for Enzyme Optimization: Case Studies

8. Catalisi in mezzi non convenzionali

9. Catalisi enzimatica omogenea ed eterogenea (immobilizzazione)

10. Il sistema CRISPR-Cas principi e applicazioni

11. Biocatalisi applicata alle plastiche

12. Seminari da parte di Invited Speaker su argomenti inerenti i contenuti del corso

Materiale didattico:
-Diapositive del corso (fornite al termine di ogni lezione)
-Articoli scientifici (referenze citate durante le lezioni)

Modalità didattiche

Lezioni saranno erogate esclusivamente in presenza senza alcun ricorso a modalità di didattica emergenziale online.
Non sarà erogata in altri modi se non limitatamente a studenti e studentesse che, causa Covid, non possono accedere all’Ateneo, dietro presentazione della relativa richiesta su apposito modulo.
Le modalità di erogazione relative a questa casistica saranno decise dal/la docente e possono comprendere la messa a disposizione della registrazione, l'organizzazione di una lezione in streaming, l'invio di materiale aggiuntivo o l'organizzazione di un incontro in presenza o a distanza.
Per le esperienze didattiche in laboratorio, la frequenza è obbligatoria.

Modalità di verifica dell'apprendimento

Le competenze acquisite verranno valutate mediante esame orale. L'esame prevede tre domande su argomenti che possono riguardare l'intero programma dell'insegnamento.
Le modalità d'esame non sono differenziate tra studenti frequentanti e non frequentanti

Criteri di valutazione

L'esame orale è volto ad accertare sia l’acquisizione delle conoscenze definite nel programma d'insegnamento sia la capacità di eseguire i necessari collegamenti logico-deduttivi. In particolare, il grado di completezza della risposta, il livello di integrazione tra i vari contenuti del corso e l'appropriatezza scientifica del linguaggio saranno tutti elementi oggetto di valutazione.

Criteri di composizione del voto finale

Non rilevante per questo corso.

Lingua dell'esame

Italiano