Codice insegnamento

4S010906

Crediti

6

Coordinatore

Silvia Blasi

Lingua di erogazione

Italiano

Corsi Singoli

Autorizzato con riserva

Moodle Seminari 0

L'insegnamento è organizzato come segue:

Obiettivi di apprendimento

Scopo del corso è quello di consentire allo studente di acquisire gli strumenti e le principali tecniche di marketing per realizzare la soddisfazione del cliente nell’ambito agroalimentare, sia in riferimento alla progettazione del sistema di prodotto che attraverso la comprensione dei principi di servizio logistico. L’obiettivo principale sarà quello di avviare gli studenti a sviluppare capacità di interazione e soluzione rispetto a specifici problemi inerenti al marketing, la distribuzione logistica, la catena di fornitura e il servizio al cliente nell’ottica della sostenibilità.

Modalità di verifica dell’apprendimento

Per superare l’esame gli studenti dovranno dimostrare di saper applicare, avvalendosi di strumenti di simulazione, le leve di marketing orientate alla progettazione delle caratteristiche del prodotto e alla gestione del sistema distributivo in contesti competitivi, innovativi, diversificati e sostenibili per l'azienda alimentare. La capacità di applicazione delle conoscenze acquisite è verificata attraverso esercizi riferiti a casi studio preventivamente presentati e discussi in aula.

Prerequisiti e nozioni di base

Non è richiesta alcuna conoscenza specifica o requisito precedentemente acquisito per partecipare a questo corso

Criteri di composizione del voto finale

L'esame è scritto